www.AlvinAdam.com
Kirim Berita Sulteng: Klik Disini | Konfirmasi Berita Sulteng: Klik Disini

Subcribe Here!

Enter your email address. It;s free!

Delivered by FeedBurner

Sang Inovator Teknologi Pembuatan Minyak Kelapa Murni

Posted by On 07.53

Sang Inovator Teknologi Pembuatan Minyak Kelapa Murni

Sang Inovator Teknologi Pembuatan Minyak Kelapa Murni Oleh:

Tempo.co

Senin, 9 April 2018 20:48 WIB
Satu Indonesia Award. Bambang Sardi. tayang 10 April 2018

Satu Indonesia Award. Bambang Sardi. tayang 10 April 2018

Virgin coconut oil (VCO) atau minyak kelapa murni adalah salah satu hasil olahan bahan baku buah kelapa yang memiliki banyak manfaat bagi kehidupan sehari-hari. Selain memiliki sejumlah khasiat bagi kesehatan tubuh dan perawatan kulit, minyak kelapa murni dapat dimanfaatkan sebagai bahan bakar s elayaknya solar. Berbagai kegunaan VCO ini membuatnya menjadi salah satu kebutuhan hidup manusia yang memiliki harga jual cukup tinggi di Indonesia serta dunia.

Sulawesi Tengah dikenal sebagai salah satu daerah penghasil kelapa terbesar di Indonesia. Namun masih sedikit masyarakat di Sulawesi Tengah yang sadar dengan bahan dasar kelapa. Mereka dapat menghasilkan sebuah komoditas yang disebut VCO atau minyak kelapa murni. Bila ada pun, mereka biasanya masih menggunakan metode pengolahan konvensional dengan cara pemanasan santan kelapa dan penambahan cuka.

Bambang Sardi adalah seorang pemuda yang berprofesi sebagai salah satu dosen di jurusan teknik kimia Fakultas Teknik Universitas Tadulako, Palu, Sulawesi Tengah. Mengetahui kondisi masyarakat Sulawesi Tengah yang belum banyak mengetahui tentang perkembangan teknologi pengolahan VCO, Bambang tergerak melakukan inovasi di masyarakat sekitarnya. Ia membuat VCO menggunakan metode fermentasi anaerob dan menghilangkan proses pemanasan terhadap santannya.

Teknologi dengan metode fermentasi anaerob adalah fermentasi yang tidak menggunakan bakteri dan memerlukan oksigen dalam proses penguraian. Produk VCO hasil metode ini dibuat tanpa pemanasan dan penambahan bahan kimia atau bakteri. Secara alamiah, bakteri tumbuh dengan sendirinya di bahan baku santan.

Fermentasi anaerob ini sangat membantu masyarakat dalam menghasilkan VCO yang berkualitas. Produk VCO-nya menjadi lebih kaya akan protein dan asam laurat yang lebih dari 50 persen. Hasil akhirnya pun akan lebih efektif memenuhi kebutuhan industri pangan, kesehatan, kosmetik, juga farmasi.

Inovasi yang dilakukan Bambang pun telah membawanya ikut ambil bagian dalam Semangat Astra Terpadu Untuk (SATU) Indonesia Awards 2017. Ia merupakan salah satu penerima penghargaan. Kisah selengkapnya dapat Anda ikuti di website www.satu-indonesia.com.

BAYU SATITO / TIM INFO TEMPO

Terkait
  • Lima Kategori Penghargaan dalam SATU Indonesia Awards 2018

    Lima Kategori Penghargaan dalam SATU Indonesia Awards 2018

    1 hari lalu
  • Rumah Koran Sebagai Solusi Sadar Pendidikan

    Rumah Koran S ebagai Solusi Sadar Pendidikan

    3 hari lalu
  • Triana, Sang Penggagas Griya Schizophrenia

    Triana, Sang Penggagas Griya Schizophrenia

    4 hari lalu
  • Generasi Muda Menjadi Penggerak Kemajuan Bangsa Indonesia

    Generasi Muda Menjadi Penggerak Kemajuan Bangsa Indonesia

    5 hari lalu
  • Rekomendasi
  • Seorang Bupati Aktif di Jawa Barat Terjaring OTT KPK

    Seorang Bupati Aktif di Jawa Barat Terjaring OTT KPK

    1 jam lalu
  • Jokowi Undang lagi Ulama Jawa Barat ke Istana

    Jokowi Undang lagi Ulama Jawa Barat ke Istana

    5 jam lalu
  • Zumi Zola Ditahan KPK, Tjahjo Kumolo Tunjuk Plt Gubernur Jambi

    Zumi Zola Ditahan KPK, Tjahjo Kumolo Tunjuk Plt Gubernur Jambi

    6 jam lalu
  • Cita-cita SBY Jika Kelak Demokrat Masuk dalam Pemerintahan

    Cita-cita SBY Jika Kelak Demokrat Masuk dalam Pemerintahan

    7 jam lalu
  • Foto
  • Relawan Berhasil Menangkap Buaya 6 Meter yang Lepas di Sukoharjo

    Relawan Berhasil Menangkap Buaya 6 Meter yang Lepas di Sukoharjo

    1 jam lalu
  • Ekspresi Rita Widyasari Saat Mendengarkan Keterangan Saksi

    Ekspresi Rita Widyasari Saat Mendengarkan Keterangan Saksi

    2 jam lalu
  • Dahsyatnya Kebakaran di Novita Hotel Jambi

    Dahsyatnya Kebakaran di Novita Hotel Jambi

    5 jam lalu
  • Cagub Jawa Barat Unjuk Kebolehan Bernyanyi dan Berpantun

    Cagub Jawa Barat Unjuk Kebolehan Bernyanyi dan Berpantun

    6 jam lalu
  • Video
  • SMA di Serang Pinjam Ratusan Laptop Siswa untuk UNBK

    SMA di Serang Pinjam Ratusan Laptop Siswa untuk U NBK

    10 jam lalu
  • Minuman Keras Oplosan Tewaskan Belasan Nyawa di Bandung

    Minuman Keras Oplosan Tewaskan Belasan Nyawa di Bandung

    11 jam lalu
  • PB IDI Tunda Pemecatan Dokter Terawan, Ini Alasannya

    PB IDI Tunda Pemecatan Dokter Terawan, Ini Alasannya

    1 hari lalu
  • Nikmati Menu Angkringan, SBY Teringat Saat Menjabat Danrem

    Nikmati Menu Angkringan, SBY Teringat Saat Menjabat Danrem

    1 hari lalu
  • terpopuler
  • 1

    Zumi Zola, dari Saksi Sampai Jadi Tahanan KPK

  • 2

    Gibran Rakabuming Emosi Jaket Denim Jokowi Dihina

  • 3

    Kasus Emirsyah Satar, KPK Kembali Periksa Suami Dian Sastro

  • 4

    Sembako Jokowi Disoal, Mensos: Kenapa Mau Pemilu Baru Ngomel

  • 5

    Korban Tewas Miras Oplosan di Bandung Bertambah Jadi 35 Orang

  • Fokus
  • TKI Parinah yang Hilang 18 Tahun di Inggris Akhirnya Pulang

    TKI Parinah yang Hilang 18 Tahun di Inggris Akhirnya Pulang

  • Data Penggun   a Facebook di Indonesia Bocor, Polri Turun Tangan

    Data Pengguna Facebook di Indonesia Bocor, Polri Turun Tangan

  • Dampak Ekologis Tumpahan Minyak Pertamina di Teluk Balikpapan

    Dampak Ekologis Tumpahan Minyak Pertamina di Teluk Balikpapan

  • Menteri Kesehatan Belum Turun Tangan Atasi Kasus Dokter Terawan

    Menteri Kesehatan Belum Turun Tangan Atasi Kasus Dokter Terawan

  • Terkini
  • KPK Tindaklanjuti Putusan PN Jakarta Selatan Soal Kasus Century

    KPK Tindaklanjuti Putusan PN Jakarta Selatan Soal Kasus Century

    1 jam lalu
  • Seorang Bupati Aktif di Jawa Barat Terjaring OTT KPK

    Seorang Bupati Aktif di Jawa Barat Terjaring OTT KPK

    1 jam lalu
  • PN Jaksel Meminta KPK Menetapkan Tersangka Baru Kasus Century

    PN Jaksel Meminta KPK Menetapkan Tersangka Baru Kasus Century

    2 jam lalu
  • Bertemu Ulama, Jokowi Sampaikan Maaf dan Minta Masukan

    Bertemu Ulama, Jokowi Sampaikan Maaf dan Minta Masukan

    2 jam lalu
  • Muhaimin Sebut PKB Dukung Jokowi Jadi Capres 2019, Syaratnya....

    Muhaimin Sebut PKB Dukung Jokowi Jadi Capres 2019, Syaratnya....

    3 jam lalu
  • Cerita Adik Raja Yogya Ikut Nimbrung di Acara SBY

    Cerita Adik Raja Yogya Ikut Nimbrung di Acara SBY

    3 jam lalu
  • K   asus Emirsyah Satar, KPK Periksa Suami Dian Sastro Enam Jam

    Kasus Emirsyah Satar, KPK Periksa Suami Dian Sastro Enam Jam

    4 jam lalu
  • Bertemu Ulama, Jokowi Cerita Soal Pencapresan

    Bertemu Ulama, Jokowi Cerita Soal Pencapresan

    4 jam lalu
  • Selengkapnya Grafis

    Gojek Berhadapan dengan Grab yang Mengakuisisi Uber Asia Tenggara

    Kini persaingan layanan transportasi online tersisa Gojek dan Grab, perusahaan Malaysia yang telah mengakuisisi Uber di Asia Tenggara.

    Sumber: Google News | Berita 24 Sulteng

    Next
    « Prev Post
    Previous
    Next Post »